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            饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有

            admin 2019-09-08 137人围观 ,发现0个评论

            文|图|芒果的厨房日记

            原创图文谢绝商业运用

            想要做一餐好吃的照料,周全的前期预备必不可少,接下来让咱们来看看甘旨的酸菜鱼都需求些啥吧~

            首要,预备一条黑鱼,黑鱼骨刺少,含肉率高,并且养分丰厚,关于想吃鱼可是又懒得挑刺,或是不会挑刺的人来说,黑鱼很引饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有荐哦。

            酸菜鱼里很少会参加鱼头,去掉鱼头后再将肉切好预备用于腌制,可是也因人而异,喜欢吃鱼头的朋友们也能够把它一同留下。

            接下来把鱼肉放到碗里就能够预备加料啦~

            在这一步需求预备淀粉、鸡蛋、食盐,参加适量淀粉,在鸡蛋壳的饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有辅佐下取出蛋清,拌和后参加少量食盐,这就能够腌制了。腌制的一同,咱们能够预备一些接下来要用到的辅料。

            中国人的调味料无非便是全能的葱姜蒜~葱姜蒜在手,甘旨不愁!

            将葱和辣椒切小段,姜切片,蒜切丁,放热油锅爆炒。

            将酸菜翻炒直至剩余的水饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有分都蒸腾。

            放适量水,将腌制好的鱼肉倒入,大火煮两至三分钟,详细时刻能够依据实践的量略微调整。

            放入少量盐,假如腌制的时分放了较多盐,这儿不加也行哦,再参加一些黑胡椒进行调味,滋味会更鲜。

            拌和拌和,汤就好啦~

            关火,将鱼肉捞出放至刚刚炒好的酸菜上。

            再均匀地撒上少量孜然粉调味。

            最终,在外表浇上之前爆炒好的辅料,扑鼻而来的香味不是盖的!都学会了吗?快回去试试吧动起手来看看这的手工究竟怎么,假如想克己,记住好好看图片哦

            有喜欢吃米饭的,咱们也能够提早蒸白米饭饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有,一同配徐峰龚俊着吃,并且很下饭,量都很足。想要吃米饭的时分,也能够做个酸菜鱼,有肉也有汤,填充你的胃,是不是很饭馆里色香味齐全的酸菜鱼,在家也能具有完美呢。在家想吃鱼的时分,不只能够红烧,清蒸,糖醋,不要忘了,咱们还能做有汤的鱼,喜欢吃面条的,也能够在汤里边下面条吃,特别的赞。学会的小伙伴,能够尝试着做一下了,信任自己,也能够做出来美食。

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